Các món ăn không thể bỏ qua khi đến Long Beach

Long Beach là thành phố biển cũng chính vì thế, những món ăn nơi đây sẽ không thể nào thiếu những loại hải sản tươi ngon vừa được thu hoạch vào buổi sáng mỗi ngày. Nếu bạn có cơ hội ghé qua đây, nhất định phải thử ngay những món này để không phải hối tiếc khi nói với bạn bè rằng mình đã đến du lịch tại Long Beach.

Cá hồi hun khói

Thật là thiếu sót nếu bạn không nếm qua món ăn này tại Long Beach. Người ta sẽ đánh bắt cá hồi trong giai đoạn đầu chúng đẻ trứng, lúc đó thịt cá sẽ ngon và béo nhất, và nơi họ thường đánh bắt là ngoài khơi đảo Lummi.

Cá hồi xông khói long beach

Cá hồi xông khói với thịt đỏ gạch đầy hấp dẫn

Cá sẽ được để ráo và làm khô theo công thức riêng, sau đó được đem đi hun khói trong khoảng thời gian dài để khiến thịt cá đạt được kết cấu như một miếng cá tươi sashimi. Sau khi hoàn thành, cắt từng lát ra bạn sẽ thấy được những đường men, vân thịt cá, bóng đỏ, hương vị đậm đà và thịt cá chắc mềm, béo ngậy khiến cho món ăn này trở thành một món ăn được yêu thích hàng đầu tại Long Beach cũng như bang Washington.

Hàu tươi tách vỏ

Hàu tươi

Hàu tươi – món ăn nổi tiếng phải thử

Kể từ khi con hàu được ăn theo cách nào sẽ phản ánh trực tiếp về nơi nó ra đời. Và hải sản ở bang Washington cũng không ngoại lệ. Với những dòng sông, rừng rậm hoang sơ, bạn tất nhiên sẽ có cơ hội nếm thử những con hàu tự nhiên. Cảm nhận hương vị ngọt ngào, dễ chịu của món ăn này khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến của các nhà hàng cũng như của những thực khách mê hải sản. Người ta thường chế biến hàu khi còn sống, đặt lên khay đá để giữ độ tươi, rưới thêm chút chanh lên khi ăn. Tuy nhiên, món ăn này sẽ khiến những ai không ăn được đồ sống thấy sợ. Bạn cũng có thể yêu cầu nhà hàng chế biến chín để thưởng thức.

Món hào hầm

Nếu bạn không thể ăn hào sống thì món hào hầm này chắc chắn sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề. Người ta sẽ hầm những con hàu tươi với bơ, tỏi, cần tây, hành tây, oregano, sữa và kem. Hương vị béo béo, thơm lừng và ngọt ngào của các nguyên liệu hòa quyện với nhau vô cùng độc đáo. Chắc chắn rằng, ăn một lần sẽ muốn thưởng thức lần sau.

Con trai hấp xông khói

Một món hải sản khác mà bạn nên nếm thử đó chính là trai hấp xông khói. Những con trai được đánh bắt ngay trong ngày, tươi sống và mẩy thịt sẽ được rửa sạch, ngâm cho ra hết cát. Sau đó, người ta sẽ dùng nước dùng làm từ Cava – có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, kết hợp với tỏi, hẹ, thịt heo cho thơm, kế đến cho trai vào, thêm đậu corona, ớt chuông, rau dền và dầu olive. Món ăn độc đáo này thường ăn kèm với bánh mì nướng giòn.

Đây là món chịu ảnh hưởng của phong cách ẩm thực Tây Ban Nha và đã được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị, dân phong Mỹ.

Sandwich cá hồi nướng

Bánh mì cá hồi

Bánh mì cá hồi nướng đầy mới lạ

Đi dạo và đói meo bụng, bổ sung ngay năng lượng với món sandwich cá hồi ngay nào! Bánh sandwich này được chế biến khá đơn giản, bánh mì được nướng giòn, xẻ dọc đôi rồi cho cà chua, rau diếp, hành, tương cà và lát cá hồi nướng được chế biến nêm ướp chín. Món ăn đậm đà và dễ ăn đối với mọi người. Bạn có thể bắt gặp nó ở nhiều nẻo đường trong thành phố.

Còn rất nhiều món ăn ngon khác vẫn đang chờ bạn khám phá tại Long Beach! Hãy ghé và thử nhé!